Latin Emagazine
 
Het éérste online latin bladermagazine
in Nederland en België (v.a. dec 2009)

 
 
Cursus Spaans voor beginners:
Dit is een goede basiscursus voor iedereen die Spaans wil leren. U kunt er alle kanten mee op. Wilt u Spaans leren voor de vakantie, voor het werk of als hobby? Dan geeft deze cursus u een prima start. We gebruiken een interactieve lesmethode met veel oefenmateriaal. Tenslotte is een taal leren ook een kwestie van kilometers maken. Deze cursus wordt gegeven in Breda.
Spaanse cursus, op maat
 
Comida Latina
Comida Latina
Van traditioneel tot modern, van simpel tot exotisch

Noot:
Wees er van bewust dat de inhoud van deze rubriek is gedateerd
 
terug naar index alle edities van het Latin Emagazine
Nederlanders zijn dól op koken, maarre…. liefst geen Nederlandse gerechten! Wat je van ver haalt is lekker!
Caribische en Zuid-Amerikaanse recepten
Door: Zuca de la Casa
Jalea Mixta, salade van gemengde zeevruchten
 
Ingrediënten:
300 g vis (filet)
300 g inktvis, in ringen
300 g schoongemaakte garnalen
125 g bloem
750 ml plantaardige olie
2 groene bakbananen, in dunne plakjes gesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 ui, in dunne plakjes gesneden
1 el koriander (vers) fijngehakt
½ rode of oranje paprika, in dunne reepjes gesneden
6 limoenen, waarvan 4 in partjes gesneden
zout en peper
chilisaus, mayonaise om erbij te serveren
 
Jalea Mixta, salade van gemengde zeevruchten
Snij de visfilet in vierkantjes van ongeveer 4 x 4 cm, bestrooi de vis, inktvisringen en garnalen met zout en peper en haal ze door de bloem.
Doe dit in een vergiet en schud de overtollige bloem eraf.
Verhit ½ l plantaardige olie in een steelpan op halfhoog vuur. Wacht tot de olie heet genoeg is, voeg de vis en zeevruchten toe en frituur deze goudbruin. Laat ze daarna uitlekken op een bord met keukenpapier.
Verhit in een andere steelpan ¼ l plantaardige olie tot deze heel heet is, en frituur de bakbanaan plakjes tot ze licht goudbruin zijn.
Doe de knoflook, ui, koriander en paprika in een kom, voeg zout en peper en het sap van 2 limoenen toe.
Doe de vis, de zeevruchten en de gefrituurde bananen in een schaal en server met de uiensaus, mayonaise en chilisaus en partjes limoen.
 
Nederlanders zijn dól op koken, maarre…. liefst geen Nederlandse gerechten! Wat je van ver haalt is lekker!
Latin-Emagazine.com helpt je op weg met elke maand een nieuw Latijns-Amerikaans recept door correspondente Zuca de la Casa.
Van traditioneel tot modern, van simpel tot exotisch, probeer ze thuis, en laat ons weten wat je ervan vindt!
 
Word ook gratis lid v/h Latin Emagazine!
word ook gratis abonnee van het Latin Emagazine
Het Latin Emagazine is helemaal gratis!
word ook gratis abonnee van het Latin Emagazine
Maximaal 1 bericht per maand
word ook gratis abonnee van het Latin Emagazine
Elke 5e of de 6e v/d maand in je inbox
word ook gratis abonnee van het Latin Emagazine
Uitschrijven is net zo simpel als inschrijven
 
E-mail Nieuwsbrieven & E-mail Marketing met YMLP.com
 
 
 
 
 
 
© Latin-Emagazine.com is een uitgave van Salsa Info.nl - Breda - K.v.K. 17185253 | privacy | disclaimer | cookies | adverteren